лого Prostorecepty
Румынский пирог с творогом, изюмом и орехами рецепт

Румынский пирог с творогом, изюмом и орехами

Как приготовить вкусный Румынский пирог с творогом, изюмом и орехами рецепт простой в духовке. Хочу сказать вам спасибо за комментарии под последним постом. Я "за" общение и рада, когда вижу от вас обратную связь. Не ради активности и лайков)) как раз их-то я и понимала.

Я здесь потому что мне это нравится, потому что "это по любви" 😄 Благодаря вашим комментариям и сообщениям в директ я чувствую, что вы здесь, со мной, а не просто цифра на экране) Ну а на фото румынский пирог с творогом!) почему румынский не знаю)) рецепт нашла в журнале, потом такой же и в интернете)

Ингредиенты.

Для теста:
Молоко 85 мл
Масло сливочное 85 г
Яйцо куриное 1 шт
Сахар 90 г
Разрыхлитель 10 г
Мука 370 г
Соль щепотка
Ванилин

Для начинки:
Творог 500 г
Сахар 70 г
Яйцо куриное 2 шт
Манка 2 ст л
Изюм 100 г
Грецкие орехи 50 гр
Цедра 1 апельсина
Ванилин

Как приготовить Румынский пирог с творогом, изюмом и орехами просто рецепт пошаговый

1. Для начинки смешать творог (если крупинчатый, то перетереть через сито), сахар, яйца, манку, цедру апельсина и ванилин. Перемешать. Изюм промыть, просушить. Орехи измельчить. Изюм и орехи добавить к творожной смеси и перемешать. Для теста влить в сотейник молоко. Добавить масло, сахар, ванилин и соль. Поставить на медленный огонь и, постоянно помешивая довести до кипения.
2. Снять с огня, дать остыть. Вбить яйцо и хорошенько перемешать. Добавить разрыхлитель и снова перемешать. Смесь начнёт пенится и увеличиться в объеме. Просеять в миску муку и влить молочную смесь. Замесить тесто. Разделить его на две части, одна чуть больше другой. Меньшую часть раскатать в большой прямоугольник (~20-30), выложить начинку, отступая от края 1 см.
3. Раскатать вторую часть теста в прямоугольник и накрыть им пирог. Хорошенько защипнуть края. Сверху наколоть пирог вилкой. Выпекать в разогретой до 180 С духовке минут 30 до золотистого цвета. Дать пирогу остыть и нарезать на квадраты. Готово!)
Похожие рецепты
Новые рецепты
Контакты © 2021 - prostorecepty.com.