Пирог из лаваша с творогом, яблоками, грушами и орехами

1. Грушу и яблоко мелко нарезаем, обжариваем на сливочном масле. В творог добавляем мёд, обжаренные фрукты и мелко порубленные орехи. Лаваш делим на две части

2. Выкладываем начинку, посыпаем корицей и делаем рулеты . В форме для запекания из рулетов, формируем улитку.

3. Смазываем желтком. Выпекаем при температуре 180 градусов до золотистой корочки.

4. Посыпаем сахарной пудрой.