1. Индейку нарезать на стейки, отбить, солим и перчим.
2. Шампиньоны с луком обжарить на сливочном масле, добавить 1ст.ложку муки, 2ст.л сметаны, 1ч.л горчицы и 1ч.л томатной пасты. Перемешать и влить молоко. После закипания, тушить на маленьком огне 10минут.
3. На мясо выкладываем грибы. И ставим в разогретую на 180 гр духовку на 20 минут. Посыпаем тёртым сыром и отправляем в духовку ещё на 10 минут.