Муссовый торт 3 шоколада в домашних условиях

Муссовый торт 3 шоколада в домашних условиях простой рецепт. Знаю, что ждёте рецепт тортика ☺️. Торт готовиться совсем легко, получается от первого раза у всех 👌

Ингредиенты.

Для теста
1 ст муки (объём стакана 200 г)
110 г слив.масло
4-5 ст/л сахара
1 яйца (маленькое или половинку)
2 ч/л молока
1 ч/л разрыхлитель
0,5 ч/л соды

Для крема
100 г Горький шоколад
100 г молочный шоколад
100 г белый шоколад
200 г сливочный сыр
150 г сгущённое молоко
200 мл сливки 33 %
2 ч/л желатина
80 мл воду

Как приготовить Муссовый торт 3 шоколада в домашних условиях простой рецепт

1. ✅приготовим песочное тесто: масло натираем с мукой, добавляем яйца, молоко (сильно холодное) и замешиваем мягкое тесто, отправляем в холодильник на 30 минут.
✅затем раскатываем, разрезаем круг(диаметром 18 см) и отправляем в духовку при 190 градусов.
✅готовим крем: на сливочный сыр добавляем сгущённое молоко, сливки и взбиваем.

2. ✅Желатин замочить в холодной воде и оставить на 10 минут .
✅прогревать желатин, но не кипятить.
✅добавляем на крем и быстро взбиваем миксером.
✅Горький, молочный, белый шоколад растопим отдельно.

3. ✅взбитый крем добавляем на Горький, молочный и на белый шоколад (ровно), взбиваем до однородности.
✅собираем тортик, как показала на видео: сначала Горький шоколад, затем молочный в конце белый.
✅отправляем в холодильник пару часов.
✅это очень вкусный десерт, обязательно готовьте 😍👌

Видео источник ниже 👇