Ингредиенты.
Бисквит шоколадный
Яйцо 2 шт
Сахар 150 гр
Соль щепотка
Молоко 125 мл
Масло сливочное 90 гр
Мука 150 гр
Разрыхлитель 5 гр
Какао 2-3 ст л
Крем
Сливочный сыр 180 гр
Сливки 33% 500 мл
Сахарная пудра 5 ст л
Начинка
Жареный солёный арахис 100 гр
Соленая карамель по вкусу
(можете приготовить сами со моему рецепту из Рулета Сникерс или купить готовую)
Шоколадная глазурь
Шоколад 200 гр
Сливки 20% 200 мл
Растительное масло 50 мл
1. Готовим тесто для бисквита: яйца взбиваем с сахаром и солью до бледно-желтого цвета. Добавляем молоко и сливочное масло тонкой струйкой. Вмешиваем сухие ингредиенты - муку и разрыхлитель.
2. В готовое тесто вмешиваем какао. Выпекаем тесто 45-50 минут при 180’. Готовый бисквит остужаем и крошим в форму.
3. После поверх бисквита заливаем крем, который готовится очень просто: сливочный сыр, сахарную пудру и сахар взбиваем до густого состояния.
4. Затем делаем слой из арахиса и солёной карамели по вкусу и заливаем все растопленным шоколадом.
5. Залитый трайфл я убрала в холодильник на 10 минут, чтобы он схватился. Вкусно получается нереально! А главное - много 😁