Пирог тарт с клубникой и сметаной

ПРИГОТОВЬТЕ САМЫЙ ВКУСНЫЙ Пирог тарт с клубникой и сметаной простой рецепт дома 🍓

Ингредиенты.

Для теста:
2 ст.л сметаны(лучше 20 и выше % жирности)
150 гр сливочного масла
1/2 стакана сахара
2 стакана муки
1 ч.л разрыхлителя

Для начинки:
400-500 гр клубники (или малины)
1 яйцо
2/3 стакана сахара (можно и больше если хочется послаще)
1 стакан сметаны
2 ст.л муки

Как приготовить Пирог тарт с клубникой и сметаной простой рецепт

1. Растопить сливочное масло, перешить в емкость где будем смешивать тесто. Добавить все ингредиенты, муку добавлять частями. В начале взбиваем миксером, далее замешиваем руками, пока тесто не перестанет липнуть. Распределяем тесто по форме. Я брала форму 18 см диаметром и 7 см высотой. Готовую форму убираем в холодильник.

2. Для начинки смешиваем все ингредиенты сначала на низкой скорости, затем добавляем и смешиваем буквально пару минут. Нарезаем клубнику, кладём в форму с тестом, сверху наливаем крем до краев.

3. Далее в духовку на 180 градусов примерно 50-60 минут. Готовность проверяем по бортикам, они должны быть твёрдыми и румяными. Начинка может быть слегка жидкой. Когда все готово не достаём тарт, а оставляем его в духовке остывать (на 1 час). И тогда достаём и наслаждаемся 🍓👌🏼

Похожие рецепты