1. В миске вилкой разминаю банан до пюре, добавляю размягченное сливочное масло и творог и все перемешиваю. Затем всыпаю разрыхлитель, крахмал, ванилин и немного измельчённых овсяных хлопьев и все тщательно перемешиваю. Затем постепенно всыпая оставшиеся измельчённые овсяные хлопья замешиваю тесто.
2. Оставляю постоять при комнатной температуре 15 минут. Затем из теста формирую шарики, слегка придавливаю и кладу на противень. Выпекать в хорошо разогретой до 180°С духовке ~ 15-20 минут. Время выпечки зависит от особенностей вашей духовки.
3. * в тесто можно добавить корицу, изюм или орешки
* если тесто получилось густым добавить любую жидкость ( сок, молоко, кефир, воду и т.д)
* если тесто жидкое добавить овсяные хлопья