Ингредиенты.
250 г муки,
110 г моркови,
100 г творож.сыра или мягкого творога 9-18%,
90 г мягкого сл.масла,
60 г сахара (можно больше),
цедра апельсина,
1 ч.л. разрыхлителя,
1/3 ч.л. соли.
1. Продукты комнатной температуры. 1. Морковь мелко натереть. 2. Масло растереть с творожным сыром, сахаром, солью и цедрой. 3. Всыпать муку, смешанную с разрыхлителем. 4. Добавить морковь.
2. Замесить мягкое тесто. 5. Переложить тесто в пакет, разровнять в пласт. Убрать в морозилку на 30 мин.
3. 6. Раскатать на припыленном мукой столе не слишком тонко. Вырезать печенье. 7. Выпекать при 180 гр. около 20 мин.