Хрустящие печенье овсяное сконы с изюмом и курагой

Хрустящие печенье овсяное сконы с изюмом и курагой простой рецепт 🍪 которые не оставят никого равнодушным.

Ингредиенты.

•Овсяные хлопья - 300 гр (измельчить в муку);
•Яблоко - 1 среднее;
•Банан - 1 спелый;
•Мука БГ (цельнозерновая) - 80-100 гр;
•Кокосовое масло (растопленное) - 3-4 ст.л;
•Разрыхлитель - 1 ч. л;
•Сода - 1/3 ч. л.
•Лимонный сок или яблочный уксус - 1 ст. л;
•Изюм и курага по желанию;
•Корица и имбирь - 1/2 ч. л;
•Щепотка соли.

Как приготовить Хрустящие печенье овсяное сконы с изюмом и курагой простой рецепт

1. Яблоко очищаем от кожуры и семенной коробки, к нему добавляем банан и лимонный сок, измельчаем в блендере до однородности; К пюре добавляем масло, соль, специи, соду и разрыхлитель, все хорошо перемешиваем;

2. В получившуюся массу добавляем измельчённые овсяные хлопья, перемешиваем, затем постепенно вмешиваем муку руками (конечное тесто будет довольно липким); Смазываем ладони кокосовым маслом и вмешиваем в тесто курагу и изюм;

3. Ком теста переносим на пергамент и ,приплющивая руками, формируем лепешку толщиной 1-1.5 см, а затем разрезаем на треугольники; Выпекаем в хорошо разогретой до 180 градусов духовке!

4. Это важно! До румяной корочки (у меня ушло минут 40); Остужаем и подаём, может украсить шоколадом ❤️

Похожие рецепты