Слоеный торт наполеон домашний с кремом из сметаны

Как сделать слоеный торт наполеон домашний с кремом из сметаны рецепт простой. Он замечательный. Это очередная версия Наполеона из простого слоенного теста, мне оно безумно понравилось. Лучшее из всех вариаций я считаю)) и крем идеально подходит! В общем, чудо! Безусловно, можете добавить сюда какой-то конфитюр/карамель-что хотите.

Ингредиенты.

300 г муки (+потребуется еще на раскатку)
180 г масла
Яйцо
200 г сметаны (25% и выше)
1/2 ч.л соли

Крем
300 г сметаны (30%!) не говорите чем заменить, в магазине можно найти такую
250 г творожного сыра
200 г сливок 33%
100 г сахарной пудры

Как приготовить Слоеный торт наполеон домашний с кремом из сметаны просто рецепт пошаговый

1. В муку добавить соль, натереть на крупной терке масло, перетереть в крошку, добавить сметану с яйцом и замесить тесто, убрать на полчаса в морозилку. Достать, поделить на 10 частей, убрать в морозилку и доставать оттуда по одному кусочку для раскатки.

2. Обвалять каждый кусочек теста в муке и раскатать на пергаменте, вырезать круг диаметром 18 см, наколоть вилкой и выпекать коржи до золотистого цвета (около 7 минут) в разогретой до 200 гр духовке.

3. Крем.
Смешать все ингредиенты и взбить миксером до пышности. Сначала масса будет жидкой, но не грустите, уже через пару минут она станет такой, как нужно🥰 Итак, собрать торт: корж, крема (да побольше). Удобно собирать в кольце.

4. Убрать в холодильник и сверху поставить какой-то груз (например, плоскую тарелку с чем-нибудь). Торт должен пропитываться как минимум ночь. Можете оставить один корж и перемолоть в крошку и можете ею украсить торт. Я покрывала кремчизом масляным для велюра☺️

Похожие рецепты

Домашний торт Наполеон из слоенного теста готового и сгущенки

Наполеон торт в банке из слоеного теста и сгущенкой

Торт Наполеон слоеный с ягодами

Торт Наполеон слоеный с заварным кремом

Сухой слоеный торт Наполеон с заварным кремом домашний

Торт Наполеон из слоеного печенья ушки без выпечки

Рейтинг:

4.7

(23) отзывов

Отзывы

Супер 😻😻😻я кстати кроме крема дипломат никакой больше не пробовала в наполеон добавлять, надо попробовать с таким кремом, а какой бы берёшь творожный сыр? Мне последнее время не нравится хохланд и альметте, какой то привкус в креме неприятный 🙄я последнее время сама делаю творожный сыр, но иногда бывает лень

Боже мой! Какие слои 😍👍

Любопытно попробовать такой вариант! Выглядит очень круто 👍🏻

Я пока не добралась до Наполеона! В твоём исполнении, как всегда крут👍

Новые рецепты