Якутские лепешки из цельнозерновой муки и кефире в духовке

От дагестанских лепешек к якутским 😄🌕 Недавно на одной встрече с предпринимателями я приобрела якутскую муку, которую производит местная семейная компания. Якутские лепешки из цельнозерновой муки и кефире в духовке простой рецепт.

Сегодня решила приготовить из этой муки лепешки (рецепт был на этикетке), но я решила добавить немного сахара к лепешками и мука грубого помола, поэтому соотношение пшеничной муки немного увеличила. А так можете приготовить с обычной муки.

Пока монтировала этот ролик, столкнулась с проблемой, что никак не могла найти спокойную фоновую якутскую музыку, все с голосом😄Вот уж не думала, что у нас с этим проблемы. Это не значит, что музыки в Якутии мало, в том то и дело, что очень много, но видимо, мало в цифре😅Музыкантам на заметочку.

Ингредиенты.

Итак, вам понадобится на 1 большую лепешку или 2 небольших:
200 гр цельнозерновой муки
180 гр пшеничной муки
200 мл кефира
100 мл воды
1 ч.л. соды
1 ч.л. соли
3 ст.л. сахара

Как приготовить Якутские лепешки из цельнозерновой муки и кефире в духовке простой рецепт

1. В кефир добавляем соду, дождаться пузырьков около 15 минут. В цельнозерновую муку добавляем пшеничную, соль, сахар и размешиваем. Добавляем воду, кефир, размешиваем тесто.