Лепешки из цельнозерновой муки на сковороде

1. В миске смешиваем муку и оливковое масло. К муке добавляем воду, разогретую до 80 градусов и замешиваем тесто. Накрываем тесто полотенцем и оставляем на столе на 15-20 минут. Сыр натираем на крупной тёрке, зелень мелко нарезаем. Тесто делим на 4 части и раскатываем каждый кусочек в тонкий пласт.

2. На тесто выкладываем начинку, защипываем края теста и применаем, как на видео. Раскатываем будущую лепешку скалкой до 4-5 мм толщиной. Выкладываем лепешку на сковороду и обжариваем с двух сторон до золотистой корочки. Готовые лепёшки смазываем сливочным маслом и подаём к столу!

3. Очень вкусные и простые в приготовлении лепёшки-отличный завтрак для всей семьи! Кроме того, к обеду такие лепёшки придутся вместо хлебушка….ммм вкуснотищаааа!