Черничные тарты с творогом

Черничные тарты с творогом простой рецепт.

Ингредиенты.

Калорийность 181 /100 г
Б/Ж/У: 11/9/16

◾️Тесто:
✔️Творог – 100 г
✔️Яйцо – 1 шт
✔️Кокосовое масло – 15 г
✔️Рисовая мука – 45 г
✔️Миндальная мука – 45 г
✔️Пшеничная мука ц/з – 45 г
✔️Подсластитель по вкусу (я использовала 4 г интенсивного сах. зама)
✔️Щепотка соли.

◾️Начинка:
✔️Мягкий творожок 0% - 120 г
✔️Белок 1 яйца
✔️Крахмал – 4 г
✔️Эритрит – 20 г
✔️Интенсивный сах.зам – 3 г
✔️Черника (у меня была замороженная) – 70 г
✔️Ванилин по вкусу.

Как приготовить Черничные тарты с творогом просто рецепт пошаговый

1. Творог с яйцом тщательно пробиваем блендером до однородной консистенции. Добавляем все остальные ингредиенты и замешиваем тесто. Заворачиваем тесто в пленку и убираем в холодильник на 30 минут.

2. Готовим начинку. Творожок, белок, крахмал, подсластитель смешиваем все до гладкой однородной массы миксером. Аккуратно вмешиваем ягоды черники в наш творожный мусс. Собираем тарты сразу, выпекать корзиночки без начинки не обязательно.

3. Укладываем тесто в формочки, выливаем начинку и убираем в заранее разогретую до 180 С духовку на 30 минут. Все просто и быстро! Если у вас нет миндальной муки, ну замените ее любой другой.

4. Если нет кокосового масла, замените сливочным. В общем фантазируйте, экспериментируйте и делитесь своим мнением рецепте в комментариях к этому посту!

Похожие рецепты