Клубнично-банановая запеканка из творога с кокосовой стружкой

Клубнично-банановая запеканка из творога с кокосовой стружкой. Все-таки я никогда не устану от запеканки и сырников 😀🙈 Во-первых, вкусно, во-вторых, много времени в приготовлении не требуют, ну, а в-третьих, альтернатива сладкому, особенно касается таких же сладкоежек, как я, хотя, от шоколада я ещё не отказалась 😁 Ну, в вообще, это вкусно и полезно ☺️👌🏽

Ингредиенты.

▪️700 гр творога - у меня 5% на развес
▪️Яйцо - 2 шт
▪️Сахарозаменитель по вкусу и желанию - у меня fitparad
▪️Разрыхлитель - 1 пакетик маленький
▪️Овсяная мука - 45 гр
▪️Кефир 1% - 100 мл
▪️Банан - 80-100 гр
▪️Клубника - 100-150 гр
▪️Кокосовая стружка - 15 гр

Как приготовить Клубнично-банановая запеканка из творога с кокосовой стружкой простой рецепт

1. Взбить 2 яйца, добавить к ним творог, сахарозаменитель, разрыхлитель и все хорошо перемешать. Далее муку, затем кефир и снова все перемешиваем.

2. Смазываем нашу форму небольшим количеством сливочного масла, чтобы запеканка не прилипла, выкладываем часть получившейся творожной массы в форму и украшаем бананом, порезанный на кружочки, затем снова добавляем часть творожной массы, украшаем клубникой, ещё раз покрываем массой и снова клубничку нарезаем для красоты и вкуса.

3. Все это посыпаем кокосовой стружкой и отправляем в заранее разогретую духовку до 180'С на 40 мин.👌🏽 ⠀ Перед тем, как подавать на стол, охладить, а ещё лучше оставить на ночь или часа на 4-5 в холодильнике до полного застывания. Вкусно есть охлаждённой с чаем или кофе 😌

Похожие рецепты