Ингредиенты.
?2 яйца
?200 г мягкого творога (или сметаны)
?1 апельсин
?5 ст л рисовой муки
?2 ст л кукурузного крахмала
?подсластитель по вкусу
?1/2 ч л разрыхлителя
?сухофрукты, орешки (у меня курага, чернослив, грецкие орешки)
Для глазури:
?100 г сахарной пудры + 2 ст л воды + 1/2 ч л лимонного сока
?1/2 ч л желатина + 1 ст л воды
1. Отделяем белки от желтков?? К желткам добавляем мягкий творог, цедру апельсина и сок половины апельсина? Далее сухие ингредиенты - мука, крахмал, подсластитель, разрыхлитель? Сухофрукты и орешки промываем, мелко нарезаем и тоже добавляем в тесто?
2. Белки взбиваем до устойчивых пиков, вводим в тесто, перемешиваем. Выпекаем в заранее разогретой до 180• духовке ~40 мин (ориентируйтесь на свою технику)
3. Для глазури:
Желатин заливаем водой и оставляем, чтобы набух (ался?). Сахарную пудру соединяем с водой и соком лимона и доводим до кипения. Добавляем набухший желатин и взбиваем до белой густой пены?️ Украшаем наш куличик?