Заварная творожная пасха три шоколада

1. К творогу добавить желтки, сахар и мягкое сливочное масло, поставить на плиту на средний огонь, помешивая довести до растворения масла, пробить блендером, чтобы масса была однородной и проварить еще несколько минут, не доводя до кипения.

2. После снять с плиты, разделить на 3 части, в каждую добавить шоколад: белый, молочный и темный соответственно. Специальную пасочницу поставить на тарелочку, застелить ее марлей (подойдут и бумажные полотенца) и выложить туда творожную массу по очереди.

3. Сперва с белым шоколадом-убрать в холодильник немного застыть, затем с молочным и потом с темным. Краями марли прикрыть массу сверху и поставить сверху плоскую тарелку с небольшим грузом (подойдёт любая консервная банка, например).

4. Убрать эту конструкцию в холодильник на ночь. С утра просто перевернуть заготовку на тарелку, снять пасочницу, убрать марлю. Украсить по желанию.