лого Prostorecepty
Заварная творожная пасха на сливках рецепт

Заварная творожная пасха на сливках

Как вкусно сделать Заварная творожная пасха на сливках простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро.

Ингредиенты.

✔️90 гр.сахара
✔️60 гр.желтков (~3 желтка)
✔️200 гр.сливок >30%
✔️350 гр.творога
✔️115 гр.сливочного масла комнатной температуры
✔️Ваниль натуральная
✔️Цукаты, сухофрукты, цедра - по желанию и вкусу (но в рамках разумного, должна быть пасха с цукатами, а не наоборот)

Как приготовить Заварная творожная пасха на сливках просто рецепт пошаговый

1. Творог выбрать самый вкусный, не мокрый, не кислый, думаю, что это и так понятно) никаких обезжиренных, минимум 5% жирности. Протереть через сито или пробить блендером (смотря какую текстуру хотите получить, оба варианты имеют место быть). Желтки, сахар, сливки и ваниль смешать в сотейнике и поставить на средней/чуть выше среднего огонь. Помешивая, варить, пока масса не станет густоватой и не появятся пузыри (варим как заварной крем). Вылить заварную массу на творог, тщательно перемешать.
2. Мягкое масло взбить до пышности, переложить к творожной массе (она не горячая), перемешать до однородности. Добавить цукаты, сухофрукты. Обмотать тщательно пищевой плёнкой разборную (!) форму для пасхи. Удобнее обмотать всю и ножницами вырезать отверстие, через которое выкладываем массу.
3. Поставить на ровную поверхность, выложить массу, и убрать в морозильную камеру минимум на ночь (так же ровно поставить). Хранить так можно несколько дней. Достаём, аккуратно снимаем форму (можно поддеть ножом), ставим на тарелку/подставку. Убираем в холодильник. Хотя бы ночь нужна для полной разморозки.
Похожие рецепты
Рейтинг:
4.2
(12) отзывов
Контакты © 2021 - 2023 prostorecepty.com.