Кулич без вреда для фигуры на кефире

1. Заливаем изюм горячей водой на 5 минут. Тем временем, белки взбиваем до крепких пиков, желтки смешиваем со всеми остальными ингредиентами, добавляем взбитые белки, сливаем воду с изюма (обвалять в муке) и тоже добавляем к нашему тесту. ⠀

2. Тесто можно поместить в одну большую форму или же разделить на 3 или 4 маленьких. ⠀ Выпекаем 45 минут при 180 гр или же 20 мин, если маленькие формочки. ⠀

3. После смазыаваем глазурью и украшаем по желанию, цукатами, посыпками, цветным пшеном и т д.