Бабушкины куличи пасхальные

1. Для начала активируем дрожжи. Добавляем к ним 1ст. л. сахара, немного теплого молока, перемешиваем. Добавляем 1 ст.л. муки. Перемешиваем, накрываем пищевой пленкой и убираем в тепло на 15 мин. Тем временем приготовим сдобу.К яйцам добавляем сахар, ванильный сахар, растопленное сливочное масло, растительное масло. Всё хорошо перемешиваем.

2. Добавляем активированные дрожжи и вливаем тёплое молоко. Накрываем пищевой пленкой и убираем в тепло на 1,5 ч. Затем добавляем столько муки, чтобы тесто по консистенции было, как на оладьи. Снова убираем в тепло на 2 ч. Далее постепенно вводим оставшуюся муку, добавляем сухофрукты и цукаты.

3. И замешиваем тесто. Тесто нужно хорошо вымесить. Снова поставить в тепло на 2 ч. Далее разложить по формочкам, дать подойти и выпекать в разогретой до 180 гр. духовке примерно 40-45 мин.⠀ ⠀ Всем приятного чаепития и Светлой Пасхи!!!