Влажный волокнистый кулич пасхальный

Как вкусно сделать Влажный волокнистый кулич пасхальный простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. ТАКИХ ПАСХАЛЬНЫХ КУЛИЧЕЙ Вы Ещё Не ПРОБОВАЛИ 100% Мой СЕКРЕТ ВОЛОКНИСТЫХ ВЛАЖНЫХ КУЛИЧЕЙ! Пасха 2023

Новинка! Этот секрет влажного, волокнистого теста вы должны знать! По этому простому рецепту получаются самые вкусные куличи! Паски по простому рецепту. Мои пасхальные куличи никогда не бывают сухими. Рецепт пасхального кулича.

Ингредиенты.

Формы: высота 8 см, диаметр 14 см
Можно готовить в любых формах.
Вес кулича ~ 620г.
Все продукты должны быть комнатной температуры.

Тесто:
- 140мл молока
- 150г сахара
- 2 яйца
- 2 ст.л растительного масла (20мл)
- 70г сливочного масла
~ 450г муки
- 25г дрожжей
-1 ч.л. мёда
- по 1/4 ч.л. соли и ванилина
- 1/4 ч.л. куркумы для цвета (по желанию)
- цедра лимона

Секретная "исчезающая" начинка:
- 260г творога
- 40г сахара
- 1 ст.л. крахмала
- 1/2 яйца
- 120г изюма
- щепотка соли, ванилина

Как приготовить Влажный волокнистый кулич пасхальный просто рецепт пошаговый

1. Опара: смешать немного молока, 1 ст.л.сахара, 1 ст.л.муки и дрожжи. Убрать в тёплое место для активации. В отдельной посуде смешать яйца, сахар, цедру, молоко, мед, соль, специи и опару. Постепенно всыпая муку замесить тесто. Добавить сливочное масло и вымесить. Добавить раст.масло и вымесить.

2. Убрать на час в тёплое место. Разделить на 2 части. Каждую раскатать в прям.пласт. Смазать 1/2 начинки, посыпать изюмом. Свернуть в рулет. Разрезать пополам, свернуть в улитку. Переложить в форму. Точно таким же образом сформовать и второй кулич. Оставить на расстойку на 1 час.