лого Prostorecepty
Пасхальный кулич с творожной начинкой и конфитюром рецепт

Пасхальный кулич с творожной начинкой и конфитюром

Пасхальный кулич с творожной начинкой и ягодным конфитюром рецепт простой. Отрываю от сердца рецепт самого универсального и вкусного теста для куличей !, да и ещё с такой начинкой 😋!!! Слопают все до последней крошки 😃😋🤤

Ингредиенты.

Тесто:
300 мл молока
500 г муки
9 г дрожжей
100-120 г сахара
2 яйца (с-0)
100 г сливочного масла
соль
цедра апельсина
цукаты по вкусу
Куркума 1/3 ч.л
(Все продукты комнатной температуры и в помещении тоже должно быть тепло!)

Для начинки на 1 кулич (большой)
100гр творога
70гр творожного сыра
30-40гр сахарной пудры
Ваниль ..

Конфитюр:
Ягоды- 200 гр.,
сахар - 60-80 гр.,
кукурузный крахмал - 1 ст.л.,
вода - 30 мл.

Как приготовить Пасхальный кулич с творожной начинкой и конфитюром просто рецепт пошаговый

1. Просеиваем муку, насыпаем дрожжи, соль, ваниль ! Наливаем теплое молоко, туда же сахар ! Отдельно смешиваем растопленное сливочное масло и яйца, цедра апельсина. Замешиваем не тугое тесто тесто. Я смазываю руки маслом ! Муку в замесе вообще не используем !!! Ставим на расстойку.
2. Тесто должно увеличиться в 2раза ! Достаём тесто, разминаем чтобы выпустить воздух и формируем на колобки нужно вам размера ! Из этого количества выходит 1,3кг теста !! Можно сделать на 2 формы по 500гр и на 1 на 300гр ! Выпекаем при 180* от 30 до 40 мин ! Смотрите по своей духовке !
3. Для начинки.
Все пробить блендером до однородной кремовой структуры!
4. Конфитюр:
Все перемешать и уварить до загустения !
5. Собрать кулич как показано на видео !!! Такие куличи хранятся только в холодильнике!
Видео источник
Похожие рецепты
Контакты © 2021 - prostorecepty.com.