Булочки "Пасхальные гнезда"

1. В теплое молоко добавляем дрожжи и 1 ст л сахара и оставляем на 15 мин. Добавляем остальной сахар, сливочное масло, щепотку соли, яйцо и муку, замешиваем тесто.

2. На расстойку в теплое место на 1-2 часа. У меня пудинг из упаковки, можно заменить на заварной крем. Из теста катаем шарики и оставляем на 15 минут, стаканом делаем углубление, выкладываем начинку, выпекаем при 180° 20 мин.

3. Смешиваем сахарную пудру и лимон, до нужной консистенции и смазываем готовые булочки и посыпаем кокосовой стружкой.