Ингредиенты.
Для коржа:
- 3 яйца
- 200г любых орехов (у меня миндаль)
- сахзам (70г эритрита + 14г фитпарада 7)
Для крема:
- сливки 33% 100г
- крем-чиз 100г
- сахзам (эритрит 20г + фитпарад 7 - 4г)
- ваниль
1. Орехи измельчить, можно до состояния муки, но я оставила покрупнее, можете использовать ореховую муку. Яйца взбить с сахзамом, добавить орехи, перемешать. Вылить в смазанную маслом форму диаметром 16 -17 см, готовить в микроволновке 4 минуты на максимальной мощности. Достать, охладить, разрезать на 2 части.
2. Все ингредиенты взбить, обмазать кремом коржи, украсить по желанию. Если будете посыпать сверху миндальными лепестками - подсушите их на сковороде, помешивая, так вкуснее!
3. Охладите торт пару часов в холодильнике или 30 мин в морозилке.