Творожный штоллен с мандаринами на Новый Год

БЕЗОПАСНЫЙ ШТОЛЛЕН существует! Вариант для тех, у кого есть желание, но нет времени готовить. Всё как всегда - просто, быстро и без вреда для фигуры. Как сделать вкусный Творожный штоллен с мандаринами на Новый Год рецепт простой в духовке.

Ингредиенты.

200г творога из пачки
100г банана
1 яйцо
2-3 ст.л. мандаринового фреша
цедра 1-2 мандаринов
100г кукурузной муки
60г рисовой муки
сахзам
1 ч.л. разрыхлителя
40г орехов
40г сухофруктов (у меня изюм и клюква)
2-3 ст.л. рома/коньяка/ликёра/кипятка

КБЖУ 195/10/6/29

Как приготовить Творожный штоллен с мандаринами на Новый Год простой рецепт

1. Залить сухофрукты ромом. Отправить в микроволновку на пару минут. Алкоголь выпарится, а пикантность останется👌 ⠀ Орехи немного измельчить, но не в крошку. (кол-во орехов и сухофруктов можете брать на своё усмотрение) ⠀ Взбить творог, банан и яйцо. Добавить сахзам, фреш и цедру. Всыпать сухие ингредиенты - муку и разрыхлитель. (кол-во муки может варьироваться в зависимости от влажности творога и величины яйца) ⠀

2. Добавить орехи и сухофрукты. Замесить тесто. Оно будет слегка липким. Мокрыми руками сформировать на противне, застеленном пергаментом, пирог. ⠀ В духовку 170° на 45 мин. Проверяем готовность зубочисткой. ⠀ После остывания, смазываем штоллен маслом и присыпаем сахарной пудрой. ⠀ ⠀

3. А вот теперь самое сложное - выдержать до праздников и не съесть его! Штоллену нужно "дозреть", тогда вкус раскроется более полно и появятся новые интересные нотки👌 Обычно штоллен выдерживают в холодильнике, но перед подачей нужно вынуть его заранее, чтобы выпечка согрелась.

Видео источник ниже 👇