Пирог пп манник на кефире

1. В миске смешиваем кефир, манку, соду и даём манке набухнуть 15-20 минут. В отдельной миске смешиваем яйца, сахарозаменитель, ванилин и взбиваем миксером до воздушной пены.

2. Смешиваем манную смесь и яичную, лучше мешать снизу вверх, аккуратно, чтобы тесто не осело. Выливаем тесто в форму для выпекания и убираем манник в духовку на 30 минут при 180 градусах.

3. Готовый манник протыкаем по поверхности зубочисткой. Смешиваем молоко и сироп. Пропитываем манник молочной смесью, украшаем орешками и кокосовой стружкой и подаём к столу!