лого Prostorecepty
Бананово муссовая прослойка для торта рецепт

Бананово муссовая прослойка для торта

Бананово муссовая прослойка для торта рецепт простой. Невероятно нежная, воздушная прослойка из банана украсит любой торт😋. Подойдёт как к шоколадному бисквиту так и к ванильному.

Ингредиенты.

на форму 18/20 см

Желатин -10 гр
Вода -55 гр
Бананы -200 гр
Сах пудра -40 гр
Лим сок-8 гр
Сливки -200 гр33%
Краситель по желанию

Как приготовить Бананово муссовая прослойка для торта просто рецепт пошаговый

1. Желатин залить холодной водой и убрать в холодильник на 15/20 минут до полного набухания. Банан размять вилкой, добавить сахарную пудру и лимонный сок пробить погружным блендером, можно просто вилкой, тогда в прослойке будут чувствоваться кусочки банана.
2. Сливки взбить до лёгких пиков и соединить с бананом. Набухший желатин растопить на водяной бане до жидкого состояния (не нагревать, просто растопить) влить в общую массу и перемешать, при желании добавить пару капель желтого красителя.
3. Залить в форму убрать в морозилку на 6/8 часов. Ставить в торт в замороженном виде.
Видео источник
Похожие рецепты
Контакты © 2021 - prostorecepty.com.