Творожная запеканка без муки, манки и сахара

1. 1. Творог и банан взбить блендером до получения мягкой однородной массы.
2. Добавить сухое молоко, овсянку, взбить блендером.
3. Отделить белки от желтков. Белки взбить с разрыхлителем и ванильным сахаром до стоящих пиков. Из желтков можно приготовить заварной крем.
4. В творожное тесто добавляем частями взбитые белки и перемешиваем (с помощью лопатки) в направлении снизу вверх.

2. 5. Массу выложить в форму (16 см), разровнять и поставить в оазогретую духовку выпекать при температуре 180 С 30-35 минут.
6. Остудить в форме.
7. Украсить по желанию: полить сиропом топинамбура, медом или растопленным горьким шоколадом.

3. Это ПП-блюдо из творога не только легкое в приготовлении, но и полезное, так как содержит много витаминов и белка для построения клеток человеческого организма.