1. К творогу добавляем белок и хорошо перемешиваем К творожной массе добавляем просеянную муку, разрыхлитель и вымешиваем тесто К тесту добавляем соль, прованские травы по вкусу, хорошо перемешиваем до однородной массы Нарезаем сыр крупными объемными прямоугольниками (чтобы в последующем они поместились в булочку)
2. Делим тесто на 6 равных частей Из каждого куска теста формируем лепёшку (как показано на видео), выкладываем на неё сыр и формируем из теста шарик (придаём форму круглой булочки) Выкладываем булочки на форму для запекания и смазываем желтком (для золотистого цвета)
3. Посыпаем каждую булочку сверху кунжутом и отправляем в духовку, разогретую до 200 градусов, примерно на 30 минут (должны запекаться до золотистой корочки) 🔥❤️Наши воздушные булочки готовы к употреблению!