Ингредиенты.
На 1 порцию нам понадобится:
🔹утиная грудка, можно взять другую птицу, индейку, например
🔹лепёшка или лаваш из цельнозерновой муки
🔹1 яйцо
🔹свежая зелень и ваши любимые овощи
🔹греческий йогурт для соуса
🔹соль, перец
1. Делаем надрезы на коже грудки и солим/перчим по вкусу ✔️Кладём утку кожей вниз на сковородку и обжариваем без добавления масла с двух сторон до готовности ✔️Подготавливаем овощи ✔️В йогурт добавляем зелень, соль, перец.
2. Далее, разбиваем яйцо и перемешиваем, затем, выливаем на сковородку и сразу кладём сверху питу и плотно прижимаем. Жарим до готовности.
3. Осталось только собрать наш прием пищи: питу с яйцом смазываем соусом, выкладываем овощи, утку, убрав предварительно кожу, сворачиваем пополам и подаём к столу.