лого Prostorecepty
Испанский чуррос рецепт

Испанский чуррос

Как сделать Испанский чуррос рецепт простой. Начинаем готовиться заранее и делиться праздничными рецептами, чтобы вы смогли побаловать себя и свою вторую половинку за романтическим завтраком 🥰 Готовится такая традиционная испанская выпечка очень легко и просто! А еще они очень ароматные и классно хрустят!

Ингредиенты.

Сливочное масло — 50 г
Вода — 300 г
Сахар — 10 г
Соль — 3 г
Мука — 150 г
Яйца С1 — 3 шт. (у нас ушло примерно 120 г, нужно смотреть консистенцию теста)

Подсолнечное масло без запаха — 500 г (для фритюра)
Сахар и корица — для обсыпки (у нас два вида сахара: белый и коричневый)

Как приготовить Испанский чуррос просто рецепт пошаговый

1. 1. В сотейник добавить сливочное масло, воду, сахар и соль. Довести до кипения, чтобы масло растопилось. 2. Снять с огня и постепенно добавить просеянную муку. Перемешать. 3. Яйца отдельно перемешать венчиком и вводить в тесто частями. Важно не добавлять всё сразу и следить за консистенцией теста.
2. Должно получиться довольно густое и однородное. 4. Переложить тесто в кондитерский мешок и оставить до остывания. 5. На пергамент отсадить сердечки из теста и убрать в холодильник на 20 минут. Затем нарезать пергамент на квадраты, чтобы каждое сердечко было отдельно. 6. Подсолнечное масло хорошо разогреть в сотейнике (до 180 градусов).
3. 7. Выкладывать в масло сердечки прямо на пергаменте и обжаривать до готовности. Можно сразу выдавливать из мешка полоски теста в горячее масло — это более классический вариант. 8. С помощью шумовки вынуть чуррос на бумажные полотенца. 9. Сахар смешать с корицей и обвалять в полученной смеси чуррос, чтобы они полностью были покрыты.
Видео источник
Похожие рецепты
Новые рецепты
Нежное печенье с творожной начинкой Нежное печенье с творожной начинкой
Творожное печенье без муки и без сахара Творожное печенье без муки и без сахара
Печенье с нежнейшей кремовой начинкой Рафаэлло Печенье с нежнейшей кремовой начинкой Рафаэлло
Хрустящие печенье овсяное сконы с изюмом и курагой Хрустящие печенье овсяное сконы с изюмом и курагой
Кексы из батата и яблок Кексы из батата и яблок
Советский киевский торт в домашних условиях Советский киевский торт в домашних условиях
Шоколадный маффин с какао в духовке в домашних условиях Шоколадный маффин с какао в духовке в домашних условиях
Вкусный нежный торт медовик с кремом из сметаны и сгущенки Вкусный нежный торт медовик с кремом из сметаны и сгущенки
Морковный пирог с шоколадом и орехами Морковный пирог с шоколадом и орехами
ПП кексы с яблоками в духовке ПП кексы с яблоками в духовке
Домашний зефир из свежей клубники с ревенем Домашний зефир из свежей клубники с ревенем
Лимонный пирог тарт с меренгой Джейми Оливера Лимонный пирог тарт с меренгой Джейми Оливера
Воздушные булочки с яблочной начинкой и штрейзельной крошкой Воздушные булочки с яблочной начинкой и штрейзельной крошкой
Шоколадный морковный торт без муки с овсяными хлопьями Шоколадный морковный торт без муки с овсяными хлопьями
Пирожное муравейник из печенья и варенной сгущенки Пирожное муравейник из печенья и варенной сгущенки
Медовый торт Ириска с кремом из вареной сгущенки и масла Медовый торт Ириска с кремом из вареной сгущенки и масла
Очень шоколадный торт со сметанным кремом и сливками Очень шоколадный торт со сметанным кремом и сливками
Сгущенный Торт Молочная Девочка шоколадный Сгущенный Торт Молочная Девочка шоколадный
Торт Шоколадный Трюфель в домашних условиях Торт Шоколадный Трюфель в домашних условиях
Торт с овсянкой, бананом, фундуком и шоколадом Торт с овсянкой, бананом, фундуком и шоколадом
Контакты © 2021 - prostorecepty.com.