1. Муку миндальную и черёмуховую смешать в миске. ⠀ Добавить разрыхлитель и щепотку соли, мальтит. Всё перемешать. ⠀ Добавить 4 яйца и снова перемешать венчиком до однородности. ⠀
2. К смеси добавить рубленные грецкие орехи и снова перемешать. ⠀ Тесто выложить в форму диаметром 18-20 см и выпекать в разогретой до 180С° духовке 40-50 минут.
3. Готовность проверить деревянной шпажкой. ⠀ Готовый пирог остудить в форме, затем вынуть и подавать к столу.