Японский рисовый десерт моти

Нежнейший Японский рисовый десерт моти в домашних условиях рецепт простой.

Ингредиенты.

На количество 7-8 шт.

для теста:
▫️Рисовая мука -150
▫️Сахарная пудра-40
▫️Молоко-90 мл
▫️Вода -90 мл
▫️Растительное масло-1 ст. л
▫️Краситель - пару капель
▫️Ванилин -1 г.
▫️Кукурузного крахмала-2 ст. л.
⠀
для начинки:
▫️Творожный сыр -200 гр.
▫️Белый растопленный шоколад- 80 гр.
▫️Клубника-4 шт. ( можно любые ягоды или фрукты)

Как приготовить Японский рисовый десерт моти простой рецепт

1. Для теста смешать в чаше рисовую муку, сахарную пудру, добавить молоко, воду, растительное масло, ванилин и краситель, тщательно перемешать. ⠀ Накрыть миску пищевой плёнкой, сделать проколы, убрать в микроволновку на 2-3 мин., в зависимости от мощности микроволновки.

2. После перемешать тесто, оно должно схватиться и загустеть, перемешать и ее остудить. ⠀ Тем временем приготовить начинку: Смешать творожный сыр и растопленный белый шоколад. ⠀

3. Стол присыпать крахмалом, собрать в колбаску, разделить на кусочки, далее раскатать их в круг, положить в середину начинки, кружочек клубники, завернуть как хинкали. ⠀ Убрать в холодильник от 30 до 60 минут и насладиться десертом

Видео источник ниже 👇