Пирог манник лимонный на кефире
Мой директ взорван))) все в шоке от моих желаний 🙈 да, я хочу собаку. И так как я ответственный человек, то и подойти к этому вопросу хочу с умом. Я всю жизнь говорила, что не люблю собак. Что я кошатница. Но. Этим летом что-то поменялось. Я живу с этой мыслью полгода. Хочу обычную собачку из приюта.. Как сделать Пирог манник лимонный на кефире рецепт простой. Вчера увидела одну.. И не могу. Я не могу перестать о ней думать. Каааак решиться? Или не решиться?.. Особенно, когда Никита против🙄 вернее не против..он просто пытается мне сказать, что это не так просто. Ладно. Буду думать. А вот вы не думайте, а пеките этот чудесный лимонный манник! Вкусный и сочный, а не сухой, какими часто бывают манники. Он поливается сиропом, благодаря чему получается вкусным и нежным!
1. Смешать манную крупу с кефиром. Оставить минут на 30-40 для набухания. Взбить яйца с сахаром (140 г) в пышную светлую массу. Аккуратно влить растопленное, но немного охлажденное сливочное масло. Добавить соль, соду, ванилин, цедру одного лимона (натереть на мелкой тёрке) и манку с кефиром.
2. Миксером на небольшой скорости взбить до получения однородной консистенции. Форму для выпечки смазать сливочным маслом и присыпать манкой. Вылить тесто и выпекать в разогретой до 180 С духовке минут 30-35 (зависит от вашей формы и духовки).
3. Пока пирог в духовке, смешать в сотейнике сахар (70 г), сок половинки лимона и воду. Довести до кипения и кипятить минуты две. Ещё горячий манник полить сиропом и дать полностью остыть.