Творожно сырная лепешка на сковороде

1. Творог выкладываем в ёмкость и как следует разминаем вилкой. К творогу натираем твёрдый сыр на крупной тёрке. Добавляем к ингредиентам яйцо, добавляем соль по вкусу, всё перемешиваем до однородности. К однородной массе добавляем муку и замешиваем тесто.

2. На рабочую поверхность стола распределяем немного муки и выкладываем наше тесто. Руками разминаем тесто в лепёшку по диаметру вашей сковороды и разрезаем лепёшеку на несколько частей.

3. Обжариваем творожно-сырную лепёшеку на хорошо разогретой сковороде с добавлением растительного масла до золотистого цвета. Готовую лепёшку можно подавать к столу со сметаной или любым другим соусом на ваш вкус.