лого Prostorecepty
Засахаренные апельсиновые дольки в шоколаде рецепт

Засахаренные апельсиновые дольки в шоколаде

Очень вкусные, безумно ароматные и красивые конфеты! Делаются очень просто, но требуют времени и внимания. Как сделать засахаренные апельсиновые дольки в шоколаде рецепт простой.

Ингредиенты.

Апельсин 3-4шт
Для сиропа:
Сахар-500гр
Вода(кипяток)-350гр
Корица-2палочки
Гвоздика-4шт
Бадьян-1 звёздочка
Глазируем в тёмном шоколаде-300гр

Как приготовить Засахаренные апельсиновые дольки в шоколаде просто рецепт пошаговый

1. Апельсины нарезать кружочками 0,5 см толщиной. Заливаем кипятком и оставляем на 3-4 минуты, чтобы убрать горечь. Для сиропа в сотейнике смешайте сахар, кипяток, гвоздику, бадьян, корицу и перемешайте до полного растворения сахара. С апельсинов сливаем воду, заливаем сиропом и варим 1,5-2 часа, до прозрачности апельсинов.
2. Перекладываем апельсины на противень, застеленный пергаментом, и отправляем в предварительно разогретую духовку до 100 градусов примерно на 1 час, чтобы они подсушились.
3. Растопить на паровой бане шоколад и покрыть им половинку кружочка с обеих сторон и выкладывать на пищевую пленку. Оставить до полного застывания глазури. Хранить в прохладном месте в закрытом контейнере.
Видео источник
Похожие рецепты
Контакты © 2021 - prostorecepty.com.