лого Prostorecepty
Воздушные булочки с варёной сгущёнкой рецепт

Воздушные булочки с варёной сгущёнкой

Невероятно нежные воздушные булочки с варёной сгущёнкой 😋это просто неописуемо вкусно.

Ингредиенты.

Для теста:
Мука-400 гр
Молоко-200 мл(тёплое)
Сливочное масло-50 гр(растопленное)
Яйцо-1 шт
Сахар-4 ст л
Соль-1 ч л
Дрожи-1 ст л
Растит масло-3 ст л

Посыпка для булочек:
Мука-30 гр
Сахар-30 гр
Слив масло-20 гр
Все перетереть руками до крошки.

Выпекать при 180* 20-25 минут

Как приготовить Воздушные булочки с варёной сгущёнкой просто рецепт пошаговый

1. Делаем опару: Тёплое молоко+1ст л сахара+3 ст л муки+дрожи все смешать и поставить в тёплое место на 15 мин. Я разогреваю духовку пять минут на 50* потом выключаю и ставлю опару в духовой шкаф, так она очень быстро поднимется, главное чтобы духовка была тёплая, но не горячая. Как опара поднялась, смешиваем яйцо, слив масло, соль и опару помешать. Всыпать муку и вымешать липкое тесто. Добавить растит масло и очень хорошо вмешать его в тесто.
2. Убрать в тёплое место на час или полтора. Я так же ставлю в ТЁПЛУЮ духовку. После того как тесто поднялось разрезаем на 12 частей ,скатываем в шар, накрываем пищевой пленкой и сверху салфеткой ,даём постоять 15 мин. Как кружки немного поднялись аккуратно мягкими движениями пальцами раскатываем тесто, отправляем ложку варёной сгущенки и защипываем. Отправляем на противень так же даём подняться 10/15 мин.
3. Смазываем яйцом + молоко посыпаем посылкой.
Видео источник
Похожие рецепты
Новые рецепты
Булочки из дрожжевого теста на молоке с штрейзельной крошкой Булочки из дрожжевого теста на молоке с штрейзельной крошкой
Блинный шоколадный рулет с кремом Блинный шоколадный рулет с кремом
Пирожное Тарт «Фисташка-Грепфрут» Пирожное Тарт «Фисташка-Грепфрут»
Торт Медовик с мандариновый конфи и кремом из маскарпоне Торт Медовик с мандариновый конфи и кремом из маскарпоне
Чизкейк с черникой и белым шоколадом Чизкейк с черникой и белым шоколадом
Торт из пряников со сметаной, орехами и бананами без выпечки Торт из пряников со сметаной, орехами и бананами без выпечки
Шоколадные капкейки с крем чизом и ягодной начинкой Шоколадные капкейки с крем чизом и ягодной начинкой
Блины с начинкой из сливок, творожного сыра  и ягод Блины с начинкой из сливок, творожного сыра и ягод
Шоколадный торт с кремом из сгущенки и сливочного масла Шоколадный торт с кремом из сгущенки и сливочного масла
ПП Чизкейк из творога в духовке ПП Чизкейк из творога в духовке
Трубочки с белковым кремом из слоеного теста домашние Трубочки с белковым кремом из слоеного теста домашние
Конфеты трюфели Манго Малина Конфеты трюфели Манго Малина
Черничные тарты с творогом Черничные тарты с творогом
Морковный кекс с глазурью из рисовой муки Морковный кекс с глазурью из рисовой муки
Запеченная овсянка с яблоками в духовке Запеченная овсянка с яблоками в духовке
Эклеры с кракелином с заварным кремом и ягодной начинкой Эклеры с кракелином с заварным кремом и ягодной начинкой
Пахлава армянская домашняя с медовым сиропом Пахлава армянская домашняя с медовым сиропом
Пасхальный кулич на желтках, молоке и дрожжах Пасхальный кулич на желтках, молоке и дрожжах
Блинный сметанный торт «Монастырская изба» с вишней Блинный сметанный торт «Монастырская изба» с вишней
Трубочки вафельные с кремом из сгущенки на сковороде Трубочки вафельные с кремом из сгущенки на сковороде
Контакты © 2021 - prostorecepty.com.