Блины с крабовыми палочками

Давайте испечём блинчики с творожным сыром, снежным крабом VIČI и нежным соусом! Запасайтесь ингредиентными и давайте готовить вместе! Как сделать Блины с крабовыми палочками рецепт простой.

Ингредиенты.

200-250 г Крабовые палочки Снежный Краб
2 яйца СО
320 мл молока
320 г пшеничной муки
4 г соды или 10 г разрыхлителя
170 мл сливок 10%
20 мл растительного масла
Сок 1/2 лимона
Соль по вкусу

Для порционной подачи:
1 желток СО
10 г сливочного масла
30-50 г творожного сыра

Как приготовить Блины с крабовыми палочками простой рецепт

1. Белки отделите от желтков. Взбейте белки со щепоткой соли до образования плотной пены, желтки перетрите с содой. Если используете разрыхлитель, то добавьте его с мукой. Аккуратно замешайте в глубокой емкости перетертые и желтки, взбитые белки. Затем добавьте сливки и молоко, перемешайте.

2. Добавьте в тесто растительное масло, снова перемешайте. Добавьте муку, перемешайте до однородности. Выпекайте панкейки на толстой сковороде без масла, на среднем огне, обжарив с обеих сторон. Разберите крабовые палочки VIČI Снежный Краб на волокна. Заправьте их свежим лимонным соком.

3. Для соуса желток немного взбейте, сливочное масло растопите, соедините обе смеси и тщательно перемешайте венчиком. Подсолите и поставьте соус на медленный огонь, постоянно помешивая дайте ему немного загустеть. Для подачи выложите панкейки на тарелку, сверху положите творожный сыр, затем распределяем мясо снежного краба, полейте все соусом и наслаждайтесь.

Видео источник ниже 👇