Подтеки для торта без шоколада с какао

1. Хорошо смешиваем все ингредиенты в сотейнике (какао лучше просеять). Ставим сотейник на медленный огонь, при постоянном помешивании доводим до кипения и сразу же снимаем. Продолжаем перемешивать до гладкости. Рабочая температура глазури около 30-35 градусов. Поливаем на хорошо охлажденный торт! Такие подтеки остаются глянцевыми несколько часов, но после высыхания становятся матовыми.

2. Продолжаем перемешивать до гладкости. Рабочая температура глазури около 30-35 градусов. Поливаем на хорошо охлажденный торт!

3. Такие подтеки остаются глянцевыми несколько часов, но после высыхания становятся матовыми.