1. Кефир переливаем в глубокую миску, добавляем яйцо, соль, сахар, перемешиваем, добавляем муку, разрыхлитель, перемешиваем до однородной массы, аккуратно переливаем в противень, и разравниваем в круг.
2. Ставим выпекаться в разогретую духовку на 10 мин при 200 градусов, подготавливаем соус, и начинку, укладываем все по верх теста, и отправляем второй раз в духовку на 10 мин при 200 градусов.
3. Все готово, если хотите более хрустящее тесто, то подержите в духовке подольше, когда будете ставить первый раз. Получилось очень вкусно, уверен, вам понравится.