Шоколадный ПП торт с карамельной начинкой

Как сделать вкусный Шоколадный ПП торт с карамельной начинкой рецепт простой! Без выпечки в духовке💥 Нежнейший, безумно вкусный и простой в приготовлении😋 У вас тоже финики ассоцируются с карамелькой? У меня да! 🤤 Ну и раз этот рецепт снова пришёл из моей фантазии, значит и начинку можно назвать карамельной, а банановые коржики с какао - шоколадными😍 По-моему, даже звучит вкусно! Обязательно попробуйте приготовить! Точно не пожалеете 🔥

Ингредиенты.

Выход ~ 566г
КБЖУ на 100г - 172.23/3.75/6.56/25.21

коржи:
* мука - 70г (у меня рисовая)
* какао - 15г
* яйцо - 1шт
* банан - 1шт (у меня вышел 140г)
* молоко - 100г (комнат. t°, у меня 3.2%)
* растительное масло без запаха - 25г (у меня оливковое)
* разрыхлитель - 5г

финиковая паста:
* финики - 100г (вес без косточек)
* сливки 10% - 50г
* вода - 70г

пропитка:
* молоко - 50г (у меня 3.2%)

Как приготовить Шоколадный ПП торт с карамельной начинкой просто рецепт пошаговый

1. Для коржей банан разминаем вилкой, добавляем яйцо - перемешиваем. Добавляем молоко, растительное масло - перемешиваем. Далее добавляем муку, какао, разрыхлитель - снова перемешиваем. Тесто получается жидким, примерно как на оладьи. Условно делим его на 3 равных части и на а/п сковороде под крышкой выпекаем 3 коржика с 2х сторон по 2-3 минуты.

2. Даём остыть. Для финиковой пасты финики заливаем водой и увариваем, пока они не станут мягкими и не испарится вода. Далее добавляем сливки, доводим до кипения и варим, постоянно помешивая, ещё 2-3 минуты. Масса начнёт густеть и приобретёт карамельный цвет. Снимаем с огня и ппробиваем её блендером.

3. Коржи подравниваем (я это сделала с помощью пекарского кольца диаметром 16см). Они, кстати, получаются очень нежные и пористые. Собираем тортик: корж - пропитка (молоко) - финиковая паста - корж - пропитка - паста - корж - пропитка - паста. Сверху я украсила крошкой из обрезков и убрала в холодильник на ночь 🌃

Видео источник ниже 👇