лого Prostorecepty
Запеченная курица целиком с лимоном и апельсином в духовке рецепт

Запеченная курица целиком с лимоном и апельсином в духовке

Как сделать запеченную курицу целиком с лимоном и апельсином в духовке рецепт простой. Надо было сделать это рецепт перед Новым годом.) Минимум усилий и очень вкусно!😋

Ингредиенты.

Курица ~2 кг.
Апельсины 2 шт.
Цедра с 1 лимона
Соевый соус 50 мл.
Мёд 2 ст.л.
Соль 1,5 ст.л
Крахмал картофельный 2 ч.л.
Специи по вкусу: перец и сушеные травы

Как приготовить Запеченная курица целиком с лимоном и апельсином в духовке просто рецепт пошаговый

1. Курицу моем и насухо вытираем, внутри тоже. На грудке осторожно отдаляем кожу, с помощью столовой ложки. Затем прокатываем зубочисткой мясо, отодвинув кожу, и под ней. Таким образом она останется целой, а мясо лучше пропитается маринадом. ⠀ Для маринада, натираем цедру с 1 лимона и 1 апельсина, из этого же апельсина отжимаем сок. В чашке соединяем соевый соус, мёд, цедру, соль, специи и вливаем перемешанный с крахмалом апельсиновый сок. ⠀
2. Обмазываем курицу маринадом со всех сторон и внутри, а также заливаем под кожу на грудке. Оставляем мариноваться на пару часов. Я обмотала её пищевой пленкой, чтобы маринад не стекал. ⠀ Форму для запекания смазываем маслом, выкладываем курицу и остатки маринада, внутрь повоем дротик второго апельсина, скрепляем ножки.
3. Вокруг можно положить овощи, картофель, чеснок, лук, морковь. Их предварительно нужно посолить и сбрызнуть растительным маслом. ⠀ Форму накрываем фольгой, делаем в ней небольшое отверстие и ставим в разогретую до 180° духовку на час. ⠀
4. Затем снимаем фольгу, смазываем курицу маринадом из формы и запекаем ещё около 40-50 мин., переодически смазывая маринадом. Если местами начнёт подгорать, накройте эту часть фольгой. ⠀ Получается очень вкусная курочка, с ароматом цитрусов. 😋
Видео источник
Похожие рецепты
Новые рецепты
Спагетти карбонара классическая с Панчетта или Гуанчиале Спагетти карбонара классическая с Панчетта или Гуанчиале
Пасты с томатами в собственном соку и колбасой Пасты с томатами в собственном соку и колбасой
Паста с грибами и беконом в сливочном соусе на сковороде Паста с грибами и беконом в сливочном соусе на сковороде
Капустная запеканка с сыром и яйцом в духовке Капустная запеканка с сыром и яйцом в духовке
Макароны гнезда с фрикадельками в сливочном соусе на сковороде Макароны гнезда с фрикадельками в сливочном соусе на сковороде
Куриные отбивные с сыром камамбер Куриные отбивные с сыром камамбер
Жаренное куриное филе на сковороде с соевым соусом и чесноком Жаренное куриное филе на сковороде с соевым соусом и чесноком
Голубцы с квашеной капустой и рисом Голубцы с квашеной капустой и рисом
Мятая картошка в духовке с сыром страчателлой, чесноком и травами Мятая картошка в духовке с сыром страчателлой, чесноком и травами
Запеченная рыба горбуша в овощах под сырной корочкой Запеченная рыба горбуша в овощах под сырной корочкой
Рыбные котлеты из щуки и печени трески на сковороде Рыбные котлеты из щуки и печени трески на сковороде
Вареники с картошкой и жареным луком Вареники с картошкой и жареным луком
Гуляш из говядины на сковороде с подливкой Гуляш из говядины на сковороде с подливкой
ПП пицца на куриной основе на сковороде ПП пицца на куриной основе на сковороде
Спагетти букатини с помидорами и щековиной на сковороде Спагетти букатини с помидорами и щековиной на сковороде
Запеканка из курицы с овощами в духовке Запеканка из курицы с овощами в духовке
Митболы в томатном соусе с спагетти Митболы в томатном соусе с спагетти
Тесто на пельмени на воде с яйцом домашнее Тесто на пельмени на воде с яйцом домашнее
Энчиладос с курицей Энчиладос с курицей
Мясо по французски из шеи свинины Мясо по французски из шеи свинины
Контакты © 2021 - prostorecepty.com.