1. Яйца смешиваем с кефиром, далее добавляем сыпучие ингредиенты, сладость регулируем по своим предпочтениям. Тесто размениваем до полностью однородного состояния и визуально делим на 4 части (блина).
2. Выливаем поварёшкой тесто на сковороду и жарим с двух сторон под закрытой крышкой, на медленном огне. Для крема смешиваем мягкий творог и подсластитель, можно добавить немного ванилина.
3. Собираем торт корж - крем - корж - крем и так далее. Сверху можете посыпать орехами. Убираем в холодильник настояться на 3-4 часа, а лучше на ночь.