Шоколадный пирог торт с молоком и сметаной

1. В глубокой миске смешать муку, сахарную пудру, какао, разрыхлитель, соду, соль и перемешать венчиком. В сухую смесь добавить яйцо, молоко, растительное масло. Все тщательно перемешать. Добавить тёплую воду и снова перемешать. Вылить нашу смесь в форму для выпекания (предварительно можно положить в неё пергамент, чтобы легче было доставать).

2. Выпекать примерно 40-45 минут при 150°С (режим вентилятор), готовность проверяем палочкой, на ней не должно оставаться тесто. Форма - 9 на 23. Если у вас меньше, то делите ингредиенты на 2.

3. Для крема: подогреть сметану, растопить шоколад. Соединить сметану с шоколадом и перемешать. У остывшего бисквита срезать «макушку», чтобы он был ровным. На бисквит намазать крем и отправить в холодильник на 1 час.