лого Prostorecepty
Овощной пирог галета с кабачком, баклажаном и помидором рецепт

Овощной пирог галета с кабачком, баклажаном и помидором

Как приготовить вкусный Овощной пирог галета с кабачком, баклажаном, помидором и перцем рецепт в духовке простой. Очень сезонное у меня сегодня блюдо. Для него подойдут любые овощи. У меня это кабачок, баклажан, помидор, болгарский перец, лук. Их можно использовать в любом соотношении и заменить другими овощами на ваш вкус. Готовим на камне 30 минут. Если используете обычный противень - 40 минут.

Ингредиенты.

Для теста:
Масло слив. 100 гр
Мука 200 гр
Соль 1/2 ч.л
Ледяная вода 4ст.л
1 яйцо для смазывания краев.

Для начинки:
Маленький кабачок,
маленький баклажан,
1 помидор,
1 луковица,
1 болг. перец.
Сыр 100 гр (у меня сулугуни и российский поровну)
Соль по вкусу
Перец, орегано, базилик.

Как приготовить Овощной пирог галета с кабачком, баклажаном и помидором просто рецепт пошаговый

1. Холодное масло рубим в крошку (я тру на крупной тёрке), добавляем соль, муку, воду, замешиваем тесто. Убираем а холодильник пока будем заниматься начинкой. Овощи режем и сыр режем на тонкие пластинки.
2. Достаем тесто. Раскатываем его на пергаменте в круг. Если не подложите бумагу сразу, потом трудно будет перенести галету. Выкладываем овощи и сыр чередуя друг друга. Защипываем края и смазываем их яйцом.
3. Овощи слегка смазываем рост. маслом, подсаливаем по вкусу, посыпаны травами. Выпекаем на пекарском камне 30 минут при температуре 180 гр
Похожие рецепты
Отзывы
А что в духовке испечь брускету нельзя?
Красота! 😍😍😍 Очень аппетитно! 😋
Как у вас все вкусно🤤
Камень должен быть по размеру формы для выпекания?
Так вкусно выглядит 😋😋😋
Контакты © 2021 - prostorecepty.com.