лого Prostorecepty
Песочный пирог с тунцом, яйцом и сыром рецепт

Песочный пирог с тунцом, яйцом и сыром

Как сделать Песочный пирог с тунцом, яйцом и сыром рецепт простой в духовке 😍 пироги с начинкой настоятельно рекомендую печь на камне, так он равномерно пропечется и дно не останется влажным. Вот такой пирог-пирожок очень быстро и легко сформовался и испёкся)) Могу конечно написать, что начинку можно любую, что здесь главный герой - невозможно вкусное тесто, такое хрустящее и нежное ...но не буду) Потому что здесь случился полный баланс и гармония! Никогда не пекла рыбных пирогов, теперь буду печь часто-часто, ибо это очень вкусно! Читайте скорее элементарный рецепт, пеките и делитесь впечатлениями 😘😘😘

Ингредиенты.

Тесто:
• 300г муки
• 130г сл.масла
• 2-3г соли
• 160г кефира
• 4г разрыхлителя

Начинка:
• 220г тунца (консерва, в собств.соку)
• 3 яйца С1
• 100г сыра чеддер
• 80г зелёного лука

Как приготовить Песочный пирог с тунцом, яйцом и сыром просто рецепт пошаговый

1. Холодное сливочное масло порезать кубиком и перетереть с мукой и солью в крошку. В кефир всыпать разрыхлитель, дождаться реакции - пены. Влить в мучную смесь и вымесить тесто. Делать это удобно с помощью миксера. Завернуть тесто в плёнку и убрать на 1 час в холодильник. Для начинки нарезать зелёный лук.
2. Консервированного тунца разделить вилкой на кусочки. Сыр натереть. Варёные вкрутую яйца - кубиком. Всё смешать, перец через мельничку, если нужно посолить. Тесто раскатать в круг на силиконовом коврике или на бумаге для выпечки. Толщиной 0,3-0,4 мм. Можно сделать два пирога, можно, как у меня один большой.
3. На одну половину уложить начинку. На другой сделать три надреза, этой половиной накрыть начинку, помогая ковриком или бумагой (просто загнуть тесто вместе с ковриком, потом его отгнуть). Подровнять край, обрезать неровности и красиво защипнуть. Вместе с ковриком или бумагой, на которой формовали пирог, перенести на противень.
4. Смазать желтком, немного разведённым водой, посыпать кунжутом. Выпекать в разогретой духовке на пекарском камне «Гурман» до 170°-175°С, до хорошей румяной корочки, время выпечки, в зависимости от размера, мой пёкся 45 минут. Немного остудить, нарезать на кусочки поперёк и можно наслаждаться!
Похожие рецепты
Новые рецепты
Дрожжевые сосиски в тесте в духовке на молоке Дрожжевые сосиски в тесте в духовке на молоке
Домашняя пицца за 15 минут в духовке Домашняя пицца за 15 минут в духовке
Быстрые хачапури с творогом и сыром Быстрые хачапури с творогом и сыром
Яблочный кекс с изюмом и орехами Яблочный кекс с изюмом и орехами
Мясной пирог с косточкой Мясной пирог с косточкой
Пирог из слоеного теста с баклажанами, картошкой и ветчиной Пирог из слоеного теста с баклажанами, картошкой и ветчиной
Хачапури из слоеного теста, творога и сыра сулугуни на сковороде Хачапури из слоеного теста, творога и сыра сулугуни на сковороде
Пирог с рыбой и шпинатом из слоеного теста Пирог с рыбой и шпинатом из слоеного теста
Пироги с картофелем и грибами Пироги с картофелем и грибами
Слоеные Ёлочки с сыром Слоеные Ёлочки с сыром
Пирог на майонезе и сметане с сыром и перцем Пирог на майонезе и сметане с сыром и перцем
Дежурный хлеб на остатках закваски Дежурный хлеб на остатках закваски
Домашние чебуреки на газировке с фаршем Домашние чебуреки на газировке с фаршем
Новогоднее печенье с предсказаниями Новогоднее печенье с предсказаниями
Корзиночки из лаваша с начинкой из курицы и грибов в духовке Корзиночки из лаваша с начинкой из курицы и грибов в духовке
Закуска из лаваша с начинкой из сыра, ветчины, помидоров и яйца Закуска из лаваша с начинкой из сыра, ветчины, помидоров и яйца
Еврейский хлеб хала в форме багета без замеса теста Еврейский хлеб хала в форме багета без замеса теста
Йогуртово кефирное бездрожжевое тесто для беляшей Йогуртово кефирное бездрожжевое тесто для беляшей
Вегетарианский холодец с агар агаром Вегетарианский холодец с агар агаром
Тигровый хлеб Тигровый хлеб
Контакты © 2021 - prostorecepty.com.