лого Prostorecepty
Песочный пирог с тунцом, яйцом и сыром рецепт

Песочный пирог с тунцом, яйцом и сыром

Как сделать Песочный пирог с тунцом, яйцом и сыром рецепт простой в духовке 😍 пироги с начинкой настоятельно рекомендую печь на камне, так он равномерно пропечется и дно не останется влажным. Вот такой пирог-пирожок очень быстро и легко сформовался и испёкся)) Могу конечно написать, что начинку можно любую, что здесь главный герой - невозможно вкусное тесто, такое хрустящее и нежное ...но не буду) Потому что здесь случился полный баланс и гармония! Никогда не пекла рыбных пирогов, теперь буду печь часто-часто, ибо это очень вкусно! Читайте скорее элементарный рецепт, пеките и делитесь впечатлениями 😘😘😘

Ингредиенты.

Тесто:
• 300г муки
• 130г сл.масла
• 2-3г соли
• 160г кефира
• 4г разрыхлителя

Начинка:
• 220г тунца (консерва, в собств.соку)
• 3 яйца С1
• 100г сыра чеддер
• 80г зелёного лука

Как приготовить Песочный пирог с тунцом, яйцом и сыром просто рецепт пошаговый

1. Холодное сливочное масло порезать кубиком и перетереть с мукой и солью в крошку. В кефир всыпать разрыхлитель, дождаться реакции - пены. Влить в мучную смесь и вымесить тесто. Делать это удобно с помощью миксера. Завернуть тесто в плёнку и убрать на 1 час в холодильник. Для начинки нарезать зелёный лук.
2. Консервированного тунца разделить вилкой на кусочки. Сыр натереть. Варёные вкрутую яйца - кубиком. Всё смешать, перец через мельничку, если нужно посолить. Тесто раскатать в круг на силиконовом коврике или на бумаге для выпечки. Толщиной 0,3-0,4 мм. Можно сделать два пирога, можно, как у меня один большой.
3. На одну половину уложить начинку. На другой сделать три надреза, этой половиной накрыть начинку, помогая ковриком или бумагой (просто загнуть тесто вместе с ковриком, потом его отгнуть). Подровнять край, обрезать неровности и красиво защипнуть. Вместе с ковриком или бумагой, на которой формовали пирог, перенести на противень.
4. Смазать желтком, немного разведённым водой, посыпать кунжутом. Выпекать в разогретой духовке на пекарском камне «Гурман» до 170°-175°С, до хорошей румяной корочки, время выпечки, в зависимости от размера, мой пёкся 45 минут. Немного остудить, нарезать на кусочки поперёк и можно наслаждаться!
Похожие рецепты
Новые рецепты
Пирожки с начинкой из яйца и зеленым луком на молоке в духовке Пирожки с начинкой из яйца и зеленым луком на молоке в духовке
Сосиски в слоеном тесте с сыром и кетчупом в духовке Сосиски в слоеном тесте с сыром и кетчупом в духовке
Домашняя самса с курицей и луком в духовке Домашняя самса с курицей и луком в духовке
Домашний хот дог с сосиской из слоеного теста в духовке Домашний хот дог с сосиской из слоеного теста в духовке
Королевская ватрушка со смородиной Королевская ватрушка со смородиной
Заливной капустный пирог на кефире на сковороде Заливной капустный пирог на кефире на сковороде
Мини пицца с сосисками, сыром, помидорами и луком в духовке Мини пицца с сосисками, сыром, помидорами и луком в духовке
Хлеб лаваш Матнакаш армянский в домашних условиях Хлеб лаваш Матнакаш армянский в домашних условиях
Заливной пирог на кефире с капустой пекинской и курицей Заливной пирог на кефире с капустой пекинской и курицей
Слоеное бездрожжевое тесто в домашних условиях Слоеное бездрожжевое тесто в домашних условиях
Хачапури с сыром сулугуни и имеретинским в духовке Хачапури с сыром сулугуни и имеретинским в духовке
Французский хлеб фугас на закваске Французский хлеб фугас на закваске
Сосиски в тесте сухие дрожжи в духовке Сосиски в тесте сухие дрожжи в духовке
Сырные булочки с сулугуни Сырные булочки с сулугуни
Рыбный пирог слоенный с красной рыбой форелью и луком Рыбный пирог слоенный с красной рыбой форелью и луком
ПП пицца в форме сердца ко дню Святого Валентина ПП пицца в форме сердца ко дню Святого Валентина
Цельнозерновой хлеб на дрожжах в духовке Цельнозерновой хлеб на дрожжах в духовке
Пирог Киш с сёмгой, брокколи, томатами черри сыром и сливками Пирог Киш с сёмгой, брокколи, томатами черри сыром и сливками
Воздушные пампушки с чесноком к борщу в духовке Воздушные пампушки с чесноком к борщу в духовке
Смаженка с колбасой и сыром в духовке из дрожжевого теста Смаженка с колбасой и сыром в духовке из дрожжевого теста
Контакты © 2021 - prostorecepty.com.