Французский кокосовый тарт пирог

Всем любителям кокоса посвящается))) захотелось чего нибудь этакого и на глаза как раз попался французский кокосовый тарт пирог рецепт простой. Почему бы и нет? Тесто, правда, во французских рецептах, как правило, покупное, ну это и понятно, при таком сливочном масле как у них, можно и запросто купить, не переживая о последствиях.

Я сделала своё песочное, проверенное не раз, а для общей картины заменила часть муки кокосовой стружкой. Да, о стружке, берите по возможности самую мелкую фракцию, будет нежнее и мягче. Тёплый пирог, действительно, мягкий и нежный с ароматом кокоса и ванили. Ваниль настоятельно рекомендую добавить. Сразу скажу, да, яичный вкус присутствует, но он гармонично вписывается в общую картину. После холодильника начинка становится тягучей и карамельной и это тоже вкусно) так что выбирайте сами, тёплый или холодный...