Веганское имбирное печенье без сахара

Как сделать Веганское имбирное печенье без сахара рецепт постой в духовке (Vegan, gluten freе) Традиционное печенье на Новый год? Даже если вы не едите глютен, это не повод отказывать себе в лакомствах ☀️ Ароматные, хрустящие и вкусные ✅ Из специй отдельно я использовала имбирь и свою любимую пряную смесь для тыквенного пирога (в сториз выложу ссылку ), она идеально подошла сюда ?

Ингредиенты.

?130 гр мука без глютена универсальная (можно сделать самим #happysweets_мукабг )
?40 гр миндальная мука (можно заменить на бг смесь, но с миндальной печенья мягче)
?30 гр кокосовый сахар
?50 гр кокосовое масло
?семя льна - 1 ст.л плюс 3 ст.л воды
?15-30 гр растительного молока /водв
? 1 ч.л разрыхлителя
?Специи по вкусу: имбирь, корица, кардамон - по 0,5 ч.л

Как приготовить Веганское имбирное печенье без сахара простой рецепт

1. Делаем льняное яйцо :перемалываем семя в кофемолке, добавляем воду, даём немного постоять . Смешиваем вместе сухие ингредиенты.

2. Добавляем к ним масло, семя льна, хорошо перемешиваем и постепенно добавляем молоко/воду, чтобы тесто стало пластичным.

3. Раскатываем (не тонко), вырезаем фигурки (тесто довольно хрупкое, может ломаться, поэтому я сразу делала на пергаменте ). Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут .

Похожие рецепты