1. Сегодня я приготовлю романтичное печенье в виде сердечек на день святого Валентина. смешать 80 грамм сахарной пудры, 100 грамм картофельного крахмала, и 200 грамм муки, добавить 150 грамм холодного сливочного масла, перетереть, добавить 60 миллилитров 60% сливок.
2. Перемешать и быстро собрать в комок, завернуть в пленку и положить в холодильник на 2-3 часа, смешать джем с ликером, раскатать тесто в пласт толщиной 4 миллиметра.
3. Вырезаем сердечки, а обрезки отправляем в холодильник, выпекать в заранее разогретой духовке до 200° около 7 минут, Собираем печенье. вот такие красивые сердечки у вас получатся, готовьте печенье по моему рецепту, и не забудьте добавить в них капельку любви.