лого Prostorecepty
Ароматные, медовые, пряные, заварные пряники домашние рецепт

Ароматные, медовые, пряные, заварные пряники домашние

Прянички! Ароматные, медовые, пряные, заварные! Хранятся более месяца. Ароматы во время выпечки стоят умопомрачительные. Срочно печь. Особенно если с настроением беда. Потому как ароматерапия творит чудеса. Проверено. И не жалейте пряностей, господа! Иначе это просто медовые коржи получаются, а то и вовсе печенье 😉, что тоже не плохо, конечно, но к пряникам никакого отношения не имеет. Как сделать Ароматные, медовые, пряные, заварные пряники домашние рецепт простой в духовке.

Ингредиенты.

250 г меда
1 яйцо
250 г сахара
180 г сливочного масла
0,5 ч.л разрыхлителя
1,5 ст.л. ром
1 ч.л. корицы
0,5 ч.л. кардамона
0,5 ч.л. молотой гвоздики
1 ч.л. имбиря
0,5 ч.л. соли
цедра апельсина
0,5 ч.л. смесси душистого и черного перца
щепотка молотого бадьяна
420г пшеничной муки
80 г ржаной муки

Как приготовить Ароматные, медовые, пряные, заварные пряники домашние просто рецепт пошаговый

1. Мед, сливочное масло и сахар растопить до растворения сахара. Всыпать пряности, перемешать и довести до кипения. Снять с огня и добавить ром и разрыхлитель. Перемешать. Всыпать половину муки, перемешать, добавить яйцо, перемешать и всыпать оставшуюся муку. Пока тесто горячее, оно будет казаться жидким. Это нормально.
2. Уберите тесто вместе с посудой в холод на 30 минут. За это время оно стабилизируется и станет плотнее. Переложите тесто в пакет или пленку и уберите в холодильник минимм на сутки (можно до 2 недель).
3. Перед приготовлением вынуть тесто из холодильника, раскатать толщиной 3-4 мм, вырезать фигурки и выпекать при температуре 170 градусов не более 10 минут. Готовые изделия очень мягкие. Остужать на ровной поверхности . Расписать по вкусу и желанию.
Похожие рецепты
Источник: instagram.com/p/CXvsOKVtcld
Контакты © 2021 - prostorecepty.com.