Новогоднее печенье в виде еловых шишек

Рецепт новогоднего печенья в виде еловых шишечек. Я влюбилась с первого взгляда в эту красоту! Выглядит потрясающе, готовится быстро и без специальных форм. Далее текст принадлежит Анастасии. Простое шоколадное печенье, и вот уже дома стало по-новогоднему: уютный праздничный аромат, вкусное печенье с чаем или какао. Осталось ёлку нарядить, закинуть ноги на пуфик и включить добрый рождественский фильм. Таким печеньем, кстати, здорово дополнить коробочки с вкусняшками, если вдруг готовите их на заказ или в подарок. Как сделать Новогоднее печенье в виде еловых шишек рецепт простой.

Ингредиенты.

Для теста:
▪️1 яйцо
▪️75 г сливочного масла
▪️75 г растительного масла без запаха
▪️100 г сахара
▪️270 г муки
▪️30 г какао
▪️8 г разрыхлителя
▪️1 г ванилина
▪️1/2 ч/л молотой корицы
▪️1/3 ч/л молотого мускатного ореха

Как приготовить Новогоднее печенье в виде еловых шишек простой рецепт

1. Все ингредиенты - комнатной температуры. Смешать яйцо с сахаром, мягким сливочным маслом и растительным. Просеять все сухие ингредиенты и добавить к жидким. Тесто скатать колбасой толщиной 5-6 см, обернуть пищевой плёнкой и положить в холодильник на пару часов. ⠀ Разрезать нашу шоколадную колбасу на кусочки по 35-40 гр.

2. Скатать каждый в колбаску толщиной 2-3 см, сузив один кончик, чтобы он был острее. ⠀ Выложить заготовки на противень, застеленный пергаментом, на расстоянии друг от друга. Не надо их расплющивать, за вас это сделают нож и духовка. ⠀ Теперь самое главное, что превратит обычное печенье в шишки: необходимо острым ножом сделать насечки по диагонали с двух сторон, чтобы получилось крест на крест.

3. Неглубоко, миллиметра на три. ⠀ Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 15-17 минут. Ориентируйтесь по своей духовке! Готовое печенье очень нежное, аккуратно перенесите его на решётку для остывания, остыв, оно окрепнет. Внутри серединка может остаться мягкой и тягучей. У меня вышло 15 шишек.

Похожие рецепты